Orecchiette con le cime di rapa

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cirina

00martedì 26 febbraio 2008 11:34

Fotografata passo passo!!!!

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

Ingredienti per 2 persone:

1 cima di rapa
1etto e 800 grammi di orecchiette
aglio
acciughe
sale
pepe
olio

Procedimento:

- Pulire le cime di rapa, stagliandole alla base di ciascun fiore (per formare tipo degli alberelli) pulire il gambo del fiore tagliato raschiando la parte esterna; lavare abbondantemente sotto l’acqua corrente

- Mettere in una pentola dell’acqua fredda e portare ad ebollizione, a questo punto aggiungere del sale e le cime di rapa.

- Far cuocere per 10 minuti circa

- Buttare in acqua anche le orecchiette e portare a cottura (altri 12 minuti circa)

- Nel frattempo in una padella mettere dell’olio, alcune alici e uno spicchio d’aglio

- Far rosolare il tutto, finchè le alici non si sciolgono.

- A questo punto solare le orecchiette e le cime di rapa passare il tutto nella padella con l’olio e le alici

- Servire e mangiare!!!!

=Ranchan=

00martedì 26 febbraio 2008 11:49

Ma la verdura che hai usato non é un broccolo?

Per me le cime di rapa sono queste:

=Ranchan=

00martedì 26 febbraio 2008 11:50

Cmq dev'essere buona questa ricetta! Anche se io eliminerei l'aglio....Mio marito non lo digerisce..

cirina

00martedì 26 febbraio 2008 11:57

Re:

=Ranchan=, 26/02/2008 11.49:
Ma la verdura che hai usato non é un broccolo?

Per me le cime di rapa sono queste:

non lo so lo sai [SM=x1460432]

io al supermercato ho comprato quelle e c'era scritto cime di rapa!!!
e ho preso per buono quello che c'era scritto [SM=x1460405]

comunque io le ho fatte sempre con queste

assorta

00martedì 26 febbraio 2008 15:15

a me le cime di rapa non piacciono...e neanche i broccoli [SM=x1460418]

però bella la ricetta tutta fotografata!! [SM=x1460438]

=Ranchan=

00martedì 26 febbraio 2008 16:23

Vedo un mestolo in legno Ikea....Giusto? [SM=x1460434]

cirina

00martedì 26 febbraio 2008 19:27

Re:

=Ranchan=, 26/02/2008 16.23:
Vedo un mestolo in legno Ikea....Giusto?

=Ranchan=

00mercoledì 27 febbraio 2008 14:43

Ora che ci penso anche i piatti sono Ikea....

Sono uguali ai miei!! ^_____^

cirina

00mercoledì 27 febbraio 2008 18:27

Re:

=Ranchan=, 27/02/2008 14.43:
Ora che ci penso anche i piatti sono Ikea....

Sono uguali ai miei!! ^_____^

si piatti, posate, mestolo, scolapasta e tagliere in legno.... tutto ikea [SM=x1460412]

=Ranchan=

00giovedì 28 febbraio 2008 14:33

Re: Re:

cirina, 27/02/2008 18.27:

si piatti, posate, mestolo, scolapasta e tagliere in legno.... tutto ikea

Agny81

00venerdì 29 febbraio 2008 11:49

ma che bella la ricettina con le foto, ottimo lavoro cirina, compliments:))

cirina

00venerdì 29 febbraio 2008 12:10

Re:

Agny81, 29/02/2008 11.49:
ma che bella la ricettina con le foto, ottimo lavoro cirina, compliments:))

grazie mille!!!!
[SM=x1460435]

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