Dream Cruises ha annunciato di aver introdotto le opzioni di cucina Halal a bordo del Genting Dream, che attualmente è l'unica nave da crociera in Asia a ottenere la certificazione Halal dal Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM).
Il Lido a bordo della nave costruita nel 2016 offre ora una sezione dedicata al buffet Halal per gli ospiti musulmani, ha detto la compagnia.
"In quanto marchio di origine asiatica, ci dà il grande piacere di lanciare le prime offerte di cucina certificata Halal di Dream Cruises a bordo del Genting Dream per soddisfare la crescente domanda. I nostri premiati chef Dream Cruises hanno creato una vasta gamma di cucine halal per i nostri ospiti, che sono disponibili nella sezione dedicata al buffet Halal al Lido. La nostra certificazione Halal supporterà anche i nostri incontri e incentiviamo i partner commerciali che hanno richiesto questa importante offerta ",
ha dichiarato Thatcher Brown, presidente di Dream Cruises.
Dream Cruises ha ottenuto la certificazione Halal per la sezione dedicata al buffet al Lido di JAKIM, presentata dalla divisione Halal Management del Dipartimento degli affari religiosi islamici di Penang. In concomitanza con questo, gli chef a bordo
hanno realizzato una serie di piatti ispirati a Halal.
Questi includono popolari popolari locali come
'Ayam Madu' (pollo al miele),
'Pari Asam Pedas' (Sour & Spicy Stingray),
'Opor Ayam' (pollo giavanese nel latte di cocco),
'Tandoori Kambing' (tandoori di montone),
' Gulai Daging Kawah '(tradizionale manzo kelantanese),
' Tempe Goreng Pedas '(torta piccante di soia fritta) e altro ancora.
Fonte:
www.cruiseindustrynews.com/cruise-news/19949-dream-cruises-introduces-halal-cuisine-on-genting-dr...